O mel de bracatinga é um tipo de mel produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores da árvore bracatinga, que é nativa do Brasil. Esse mel tem um sabor suave e levemente adocicado, com notas florais e amadeiradas. É um mel bastante valorizado na região sul do Brasil, onde a árvore é mais comum. Além do seu sabor agradável, o mel de bracatinga também possui propriedades medicinais, como ação antioxidante e anti-inflamatória.
A própolis é produzida pelas abelhas a fim de proteger sua colmeia. Ela tanto fornece uma proteção física contra ataques de outros insetos como uma proteção microbiológica contra fungos e bactérias. A própolis verde é produzida por abelhas que coletam especialmente partes do Alecrim do Campo (Baccharis dracunculifolia), desta forma possuindo cor, sabor e aroma diferenciados. Benefícios- Fortalece a imunidade;- Combate amidalites. Infecções nas vias aéreas superiores, caso da amidalite, costumam ser provocadas por bactérias chamadas gram-positivas;- Protege os dentes. Até as bactérias da boca saem perdendo com o produto das abelhas;- Combate a acne. Além do aroma agradável, a própolis pode liberar na pele substâncias de ação antibacteriana.
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