Amendoa Torrada com Sal - 100g

A quinoa preta em grãos, também conhecida como quinoa negra, é uma variedade menos comum da quinoa tradicional. Ela é originária da região dos Andes, onde é cultivada há milhares de anos. A quinoa preta tem ganhado popularidade devido ao seu sabor único, propriedades nutricionais e sua aparência atraente.A quinoa preta em grãos possui um sabor levemente terroso e uma textura firme e crocante quando cozida. Ela é uma excelente fonte de nutrientes, sendo rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. A quinoa, em geral, contém todos os aminoácidos essenciais, o que a torna uma excelente fonte de proteína completa para vegetarianos e veganos.Além disso, a quinoa preta é uma boa fonte de ferro, magnésio, fósforo e zinco. Ela também contém antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e proteger o organismo contra danos oxidativos.

O amendoim xerém, também conhecido como amendoim torrado e moído, é um produto bastante popular e saboroso no Brasil. Ele é feito a partir do amendoim comum, Arachis hypogaea, que é torrado e depois triturado até se obter uma consistência de pó fino, semelhante à farinha.O processo de produção do amendoim xerém envolve algumas etapas. Primeiro, os amendoins são colhidos e suas cascas são removidas para que fiquem expostos os grãos internos. Em seguida, os amendoins são torrados para realçar o sabor e liberar os óleos naturais, tornando-os mais aromáticos.Após o processo de torra, os amendoins são moídos até se transformarem em uma pasta cremosa. Dependendo do gosto e da textura desejada, o amendoim pode ser triturado até obter uma consistência mais grossa ou mais fina.O amendoim xerém é utilizado de diversas maneiras na culinária brasileira. Ele é um ingrediente comum em várias receitas, desde doces até salgados.

As amêndoas cruas, além de serem uma delícia, proporcionam um lanche saudável lotado de proteínas, fibras, cálcio, zinco e antioxidantes. Pesquisas médicas indicam que as amêndoas podem diminuir o risco de problemas cardíacos, pois são uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas.

Populares em festas de final de ano, as nozes possuem ativos anti-inflamatórios, promovem a sensação de saciedade e combatem os radicais livres. Além disso, são ricas em fibras e gorduras insaturadas, que ajudam a aumentar os níveis do colesterol bom no sangue (Hdl) e reduzir os níveis do colesterol ruim (Ldl).