Lentilha - 100g

A amêndoa laminada é uma variedade de amêndoa que passa por um processo de corte em lâminas finas antes de ser utilizada em várias preparações culinárias. É comumente utilizada em receitas de confeitaria, panificação, saladas e pratos diversos.As amêndoas são sementes comestíveis do fruto da amendoeira, uma árvore nativa do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Elas são conhecidas por seu sabor suave e crocante, além de serem uma excelente fonte de nutrientes, como proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.A amêndoa laminada é obtida a partir de amêndoas inteiras que são cortadas em lâminas finas usando facas, laminadoras ou outros métodos de corte. Essas lâminas finas de amêndoas têm uma textura delicada e são geralmente de cor marrom-claro.Na culinária, a amêndoa laminada é frequentemente usada como um ingrediente decorativo ou como complemento em diversas receitas. Ela pode ser polvilhada sobre bolos, tortas, biscoitos ou pães para adicionar crocância e sabor. Também pode ser adicionada em saladas, pratos de legumes ou arroz para dar uma textura crocante e um sabor levemente adocicado.

O pistache é uma fruta que cresce na árvore de nome científico Pistacia, sendo conhecida por ser uma fonte de gorduras saudáveis, proteínas, fibras e antioxidantes. O pistache contém nutrientes essenciais e auxilia a perda de peso, faz bem para a saúde do coração e do intestino, entre outros benefícios.

O amendoim xerém, também conhecido como amendoim torrado e moído, é um produto bastante popular e saboroso no Brasil. Ele é feito a partir do amendoim comum, Arachis hypogaea, que é torrado e depois triturado até se obter uma consistência de pó fino, semelhante à farinha.O processo de produção do amendoim xerém envolve algumas etapas. Primeiro, os amendoins são colhidos e suas cascas são removidas para que fiquem expostos os grãos internos. Em seguida, os amendoins são torrados para realçar o sabor e liberar os óleos naturais, tornando-os mais aromáticos.Após o processo de torra, os amendoins são moídos até se transformarem em uma pasta cremosa. Dependendo do gosto e da textura desejada, o amendoim pode ser triturado até obter uma consistência mais grossa ou mais fina.O amendoim xerém é utilizado de diversas maneiras na culinária brasileira. Ele é um ingrediente comum em várias receitas, desde doces até salgados.

Populares em festas de final de ano, as nozes possuem ativos anti-inflamatórios, promovem a sensação de saciedade e combatem os radicais livres. Além disso, são ricas em fibras e gorduras insaturadas, que ajudam a aumentar os níveis do colesterol bom no sangue (Hdl) e reduzir os níveis do colesterol ruim (Ldl).