O gergelim, também conhecido como sésamo, é a semente de uma planta originária do Oriente, de nome científico Sesamum indicum. Além de deliciosas, as sementes de gergelim possuem muitos benefícios para a saúde.
É um alimento ideal para crianças e atletas devido ao seu alto conteúdo de carboidratos que são fáceis de digerir, é recomendado para pessoas com deficiência de Magnésio
A semente da abóbora auxilia no controle dos níveis da pressão arterial, pois ajuda a diminuir o colesterol ruim (Ldl) e aumentar o nível de colesterol bom (Hdl)
Possui fibras, carboidratos, vitaminas, cálcio, ferro, antioxidantes, proteínas e minerais. Proporciona saciedade por mais tempo. Boa para dietas de déficit calórico. Possui um valor nutritivo completo e é indicada para todas as idades.
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