É uma excelente fonte de proteínas e fibras. Além disso, possui magnésio, vitaminas do complexo B, ferro, potássio, cálcio, fósforo, vitamina E e antioxidantes. A semente fornece, ainda, os aminoácidos essenciais para o funcionamento do organismo.
É feito de farinha de soja (grãos de soja desengordurados), e tem uma granulometria máxima de 3 mm. Tem potencial nutricional, com cerca de 50% de proteína, e é indicado para ser um excelente fornecedor de proteína como substituto de carnes ou como fonte de proteína para veganos/vegetarianos.
Flocos finos: passa pelo mesmo processo da aveia flocos grossos, mas com a adição de uma rápida moagem ao final para deixá-lo em um formato menor. Este processamento a mais não muda em nada o perfil nutricional do produto em relação aos flocos grossos.
A semente da abóbora auxilia no controle dos níveis da pressão arterial, pois ajuda a diminuir o colesterol ruim (Ldl) e aumentar o nível de colesterol bom (Hdl)
É um alimento ideal para crianças e atletas devido ao seu alto conteúdo de carboidratos que são fáceis de digerir, é recomendado para pessoas com deficiência de Magnésio
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