O bacon vegano, que é uma ótima alternativa para substituir a carne de porco, por exemplo, é feito com páprica picante. O tempero também pode ser utilizado no preparo de chips de batata-doce, que é um snack altamente saudável.
O chimichurri é uma deliciosa mistura de temperos utilizada como molho ou marinada, tradicionalmente associada à culinária argentina e uruguaia. É conhecido por seu sabor fresco, tangente e picante, geralmente devido à presença de pimenta na receita Original. No entanto, também é possível preparar uma versão sem pimenta, ideal para aqueles que preferem sabores mais suaves.
O anis estrelado pode ser usado inteiro ou moído, e em pratos doces e salgados. É bastante versátil e vai igualmente bem em produtos de panificação, sobremesas refrigeradas, molhos e carnes vermelhas. Seu sabor mistura-se bem com infusões à base de água e de gordura, sendo muito utilizado também em chás, águas saborizadas e drinks!
O orégano, orégão ou ourego (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo e também para fazer alguns medicamentos antigos. São utilizadas as suas folhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma que dão aos pratos. Considera-se que as folhas secas tem melhor sabor.
Pode ser utilizada em carnes, aves, peixes e molhos. A pimenta calabresa é muito usada no preparo de linguiças. Em pó, é mais fácil de ser adicionada também em caldos, molhos e salsas. Geralmente o uso da pimenta é aproveitado nas principais refeições do Dia, jantar ou almoço, como um tempero para o arroz ou as carnes.
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