Amendoim Cavalo - 100g

A semente da abóbora auxilia no controle dos níveis da pressão arterial, pois ajuda a diminuir o colesterol ruim (Ldl) e aumentar o nível de colesterol bom (Hdl)

Ajuda a memória: contém selênio, um nutriente que atua na proteção da saúde do cérebro, além de conter vitamina E, que contribui para prevenção de doenças como Alzheimer. Faz bem pro coração: sua composição favorece o aumento do colesterol “bom” (Hdl) e ajuda a diminuir o colesterol “ruim” (Ldl).

A amêndoa possui vitamina E, ácido fólico e arginina, um aminoácido prescrito para o relaxamento dos vasos e o equilíbrio da pressão arterial. O percentual de proteínas da amêndoa, além de oferecer aminoácidos essenciais, se compara ao das carnes de origem animal.

O amendoim xerém, também conhecido como amendoim torrado e moído, é um produto bastante popular e saboroso no Brasil. Ele é feito a partir do amendoim comum, Arachis hypogaea, que é torrado e depois triturado até se obter uma consistência de pó fino, semelhante à farinha.O processo de produção do amendoim xerém envolve algumas etapas. Primeiro, os amendoins são colhidos e suas cascas são removidas para que fiquem expostos os grãos internos. Em seguida, os amendoins são torrados para realçar o sabor e liberar os óleos naturais, tornando-os mais aromáticos.Após o processo de torra, os amendoins são moídos até se transformarem em uma pasta cremosa. Dependendo do gosto e da textura desejada, o amendoim pode ser triturado até obter uma consistência mais grossa ou mais fina.O amendoim xerém é utilizado de diversas maneiras na culinária brasileira. Ele é um ingrediente comum em várias receitas, desde doces até salgados.