A semente da abóbora auxilia no controle dos níveis da pressão arterial, pois ajuda a diminuir o colesterol ruim (Ldl) e aumentar o nível de colesterol bom (Hdl)
A amêndoa laminada é uma variedade de amêndoa que passa por um processo de corte em lâminas finas antes de ser utilizada em várias preparações culinárias. É comumente utilizada em receitas de confeitaria, panificação, saladas e pratos diversos.As amêndoas são sementes comestíveis do fruto da amendoeira, uma árvore nativa do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Elas são conhecidas por seu sabor suave e crocante, além de serem uma excelente fonte de nutrientes, como proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.A amêndoa laminada é obtida a partir de amêndoas inteiras que são cortadas em lâminas finas usando facas, laminadoras ou outros métodos de corte. Essas lâminas finas de amêndoas têm uma textura delicada e são geralmente de cor marrom-claro.Na culinária, a amêndoa laminada é frequentemente usada como um ingrediente decorativo ou como complemento em diversas receitas. Ela pode ser polvilhada sobre bolos, tortas, biscoitos ou pães para adicionar crocância e sabor. Também pode ser adicionada em saladas, pratos de legumes ou arroz para dar uma textura crocante e um sabor levemente adocicado.
Populares em festas de final de ano, as nozes possuem ativos anti-inflamatórios, promovem a sensação de saciedade e combatem os radicais livres. Além disso, são ricas em fibras e gorduras insaturadas, que ajudam a aumentar os níveis do colesterol bom no sangue (Hdl) e reduzir os níveis do colesterol ruim (Ldl).
Ajuda a memória: contém selênio, um nutriente que atua na proteção da saúde do cérebro, além de conter vitamina E, que contribui para prevenção de doenças como Alzheimer. Faz bem pro coração: sua composição favorece o aumento do colesterol “bom” (Hdl) e ajuda a diminuir o colesterol “ruim” (Ldl);
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