Além de ser bem nutritiva - é fonte de fibras, proteínas, fósforo, magnésio e algumas vitaminas - ela rende receitas mais saudáveis de pães, bolos, tortas, panquecas e até mesmo pizzas que atendem ao público celíaco.
A maca peruana é um tubérculo, nativo da região dos Andes, semelhante ao rabanete. Com diversas propriedades, a farinha de maca peruana é uma ótima opção de alimento para quem busca uma vida mais saudável, mais ânimo e o melhor, sem precisar de alimentos com muitas calorias.Pode ser consumida incluindo maca peruana em bebidas frias ou quentes, em receitas de biscoitos, bolos, tortas, pães, sopas e ensopados.Vendida a granel, a farinha de maca peruana é um produto 100% natural e famosa por suas propriedades afrodisíacas.
O polvilho azedo é muito conhecido por ser ingrediente de uma das receitas mais queridas do Brasil: o pão de queijo. Mas, por ser um ótimo substituto da farinha de trigo, pode ser utilizado em diversas receitas culinárias, incluindo o famoso biscoito de polvilho, pães, rosquinhas, chipas e crepioca.
Além de conferir sabor, o polvilho doce também melhora a textura de muitas receitas, conferindo elasticidade aos pratos. Sabendo disso, pode participar do preparo de bolos, pães doces, biscoitos, sequilhos e tapiocas.
A farinha de amêndoa difere das farinhas tradicionais porque não é baseada em trigo ou outros cereais. É obtido simplesmente moendo amêndoas e preservando suas propriedades e características nutricionais. Ela contém diversos micronutrientes que permitem que nosso corpo tenha muita energia disponível para nossas atividades diárias. Amêndoas e farinha de amêndoa são uma importante fonte de magnésio, um mineral que apoia as atividades do sistema nervoso, que é útil em casos de insônia ou depressão, mas também para aqueles que sofrem de fadiga ou estresse.
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