Tempero indispensável para muitos pratos salgados na culinária. Com sabor forte, a cebola na versão em pó é mais concentrada, garantindo ao alimento um paladar mais acentuado e marcante.
O orégano, orégão ou ourego (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo e também para fazer alguns medicamentos antigos. São utilizadas as suas folhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma que dão aos pratos. Considera-se que as folhas secas tem melhor sabor.
O vinagrete é flocado e de cor amarelo-dourado. E pode ser utilizado como tempero no preparo de diversos alimentos. Um dos seus usos mais comuns é para temperar saladas em geral. Você pode substituir o vinagre pelo vinagrete em flocos por exemplo e finalizar com limão ou limão siciliano na salada.
O chimichurri é uma deliciosa mistura de temperos utilizada como molho ou marinada, tradicionalmente associada à culinária argentina e uruguaia. É conhecido por seu sabor fresco, tangente e picante, geralmente devido à presença de pimenta na receita Original. No entanto, também é possível preparar uma versão sem pimenta, ideal para aqueles que preferem sabores mais suaves.
É um ingrediente essencial na cozinha, a versão desidratada pode ser usada em todas as preparações culinárias em substituição à cebola fresca. A Cebola desidratada em flocos é indicada em todas as preparações da cebola fresca, bastando hidratá-la em água gelada ou adicioná-la seca em sopas e molhos.
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