Chocolate em Pó 50% - 100g

Um dos benefícios da farinha de trigo integral é exatamente esse: ela possui digestão mais lenta, que permite uma liberação gradual de açúcar no sangue e não causa essas variações bruscas na glicemia, impedindo um aumento do apetite.

A fibra de maçã é um tipo de fibra alimentar encontrada na polpa da maçã. É considerada uma fibra solúvel, o que significa que se dissolve em água e forma uma substância gelatinosa em seu trato digestivo. A fibra de maçã é composta principalmente por pectina, um tipo de fibra solúvel encontrada em muitas frutas.A fibra de maçã é benéfica para a saúde de várias maneiras. Primeiro, ela auxilia na digestão e no funcionamento regular do intestino, ajudando a prevenir a constipação. A pectina presente na fibra de maçã pode ajudar a formar fezes macias e facilitar a passagem pelo trato intestinal.Além disso, a fibra de maçã pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. A pectina retarda a absorção de açúcares no organismo, o que pode ajudar a evitar picos de glicose após as refeições. Isso pode ser particularmente benéfico para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.A fibra de maçã também pode auxiliar na redução dos níveis de colesterol. A pectina se liga ao colesterol no trato digestivo, ajudando a impedir sua absorção pelo organismo. Isso pode levar a níveis mais baixos de colesterol Ldl (o 'colesterol ruim') e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.Outro benefício da fibra de maçã é sua capacidade de promover a saciedade. As fibras solúveis têm a capacidade de se expandir no estômago, o que pode ajudar a aumentar a sensação de plenitude e reduzir o consumo excessivo de alimentos. Isso pode ser útil para pessoas que estão tentando controlar o peso.

Na culinária, a farinha de linhaça é um ingrediente nutritivo de várias receitas de doces e salgados. A farinha de linhaça pode ser adicionada à vitaminas, mingaus, sopas, panquecas, massas, pães, bolos, tortas, pizzas, biscoitos e aos muffins. Além disso, esse ingrediente é um ótimo substituto de ovo.

Por possuir propriedades capazes de se modificarem, a goma xantana é utilizada como espessante, emulsificante e estabilizante na preparação de receitas e na fabricação de diversos tipos de produtos.